Vitamina B



Vitaminas del grupo B

Las vitaminas del grupo B forman un grupo de vitaminas relacionadas con el metabolismo. Al principio se creía que sólo era una pero luego se descubrió que eran varias con funciones parecidas.
Son hidrosolubles, por lo que se pueden perder en el agua de cocción y en caso de tomar exceso se eliminan por la orina (hasta un límite).
Estas son las vitaminas del grupo B aceptadas:
  1. Vitamina B1 (tiamina)
  1. Vitamina B2 (riboflavina)
  2. Vitamina B3 (niacina)
  3. Vitamina B5 (ácido pantoténico)
  4. Vitamina B6 (piridoxina)
  5. Vitamina B8 conocida también como vitamina H (biotina)
  6. Vitamina B9 (ácido fólico)
  7. Vitamina B12 (cobalamina)

Vitaminas del grupo B

La vitamina B1 o tiamina
Es fundamental para el proceso de transformación de azúcares y cumple una importante labor en la conducción de los impulsos nerviosos, y en el metabolismo del oxígeno. Se encuentra en la levadura de cervezagermen de trigocarne de cerdo,hígado y riñonespescadopan integralalubias cocidas, leche y sus derivados, principalmente.
La vitamina B2 o riboflavina
Por su parte, es pieza clave en la transformación de los alimentos en energía, ya que favorece la absorción de las proteínasgrasas y carbohidratos. Esta vitamina se encuentra en su estado natural en la levadura seca, el hígado, los quesos, los huevos, las setas, el yogur, la leche, la carne, el pescado, los cereales, el pan integral y lasverduras cocidas.
La ausencia de la B2 puede ocasionar anemia, trastornos en el hígado, conjuntivitis, resequedad, dermatitis de la piel y mucosas, además de úlceras en la boca. Para mejores resultados se recomienda no mezclarla con el ácido bórico, la penicilina, etc.
La vitamina B3 o niacina
La vitamina B3, niacina, ácido nicotínico, con fórmula química C6H5NO2 es una vitamina hidrosoluble cuyos derivados, NADH y NAD+, y NADPH y NADP+, juegan roles esenciales en el metabolismo energético de la célula y de la reparación de ADN.[1] La designación vitamina B3 también incluye a la correspondiente amida, la nicotinamida, o niacinamida, con fórmula química C6H6N2O. Dentro de las funciones de la Niacina se incluyen la remoción de químicos tóxicos del cuerpo y la participación en la producción de hormonas esteroideas sintetizadas por la glándula adrenal, como son las hormonas sexuales y las hormonas relacionadas con el estrés.
La vitamina B5 o ácido pantoténico
La vitamina B5 o ácido pantoténico es una vitamina hidrosoluble requerida para mantener la vida (nutriente esencial). El Ácido pantoténico es necesitado para formar la coenzima a (CoA) y es considerado crítico en el metabolismo y síntesis de carbohidratos, proteínas y grasas. En su estructura química es una amida entre D-pantotenato y beta-alanina. Su nombre deriva del griego Pantothen, que significa “de todas partes”, y pequeñas cantidades de ácido pantoténico son encontradas en casi todos los alimentos, con altas cantidades en cereales de grano completo, legumbres, levaduras de cerveza, jalea real, huevos, carne. Es comúnmente encontrado como un análogo de alcohol, la provitamina pantenol y como pantotenato de calcio.
La vitamina B6 o piridoxina

Vitamina B6

Vitamina B6La vitamina B6 Piridoxina es otra de las vitaminashidrosolubles del complejo B, tiene una coenzima que está relacionada con un gran número de reacciones, la mayoría de las cuales afecta al metabolismo de los aminoácidos. La conversión del Triptófano en NAD depende de la Piridoxina y es muy importante para la formación de los hematíes y de las hormonas del sistema nervioso central. Las grasas, loshidratos de carbono y todas las proteínas se metabolizan más eficazmente con ayuda de la piridoxina. Sin ella se produce la típica pelagra. Ayuda al mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo. Pertenece a la familia de las vitaminas del grupo B. En realidad, la Piridoxina o Vitamina B6 es un grupo de sustancias – piridoxina, piridoxal y piridoxamina – que están íntimamente relacionadas e intervienen en multitud de procesos básicos del organismo.

Se elimina a través de la orina lo que implica que debe reponerse diariamente, si es posible con una dieta adecuada.

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Funciones que desempeña:

Estas son las funciones más importantes que desempeña en el organismo:

  • En el tratamiento para el síndrome del túnel carpiano: Esta vitamina es un factor coadyuvante en la actividad normal de la cortisona en los tendones y la sinovia. Cuando se suministra vitaminas B2 y B6 conjuntamente los resultados son aún mejores.
  • Cuando existe demasiado criptopirrol en la orina. El déficit doble de Vitamina B6 yZinc produce demasiados problemas dérmicos, como las estrías y las manchas blancas en las uñas.
  • Incrementa el rendimiento muscular y la producción de energía.
  • Interviene en el metabolismo de las proteínas.
  • Junto a otras vitaminas del grupo B regula los niveles de colesterol.
  • Facilita la eliminación de cálculos biliares.
  • Ayuda a impedir los cálculos renales por oxalatos.
  • Regula el sistema nervioso vegetativo.
  • Reduce los espasmos musculares nocturnos y los calambres.
  • Funciona en el organismo como un diurético natural.
  • Puede colaborar en las dietas de adelgazamiento ya que ayuda a que el organismo consiga energía a partir de las grasas acumuladas.
  • Es indispensable para que la homocisteína se transforme en cisteína o taurina. Sin unos niveles adecuados en el organismo de vitamina B6, este aminoácido no podrá formar dichas sustancias. Debemos recordar que la homocisteína, en cantidad elevada, causa daños en la mucosa de las arterias.
  • Está relacionada con la formación de hemoglobina, por lo tanto es más que apta paraprevenir y tratar la anemia.
  • Está implicada en la transformación de glucógeno (depósito de glucosa en el organismo).
  • Presente en la transformación de los aminoácidos en determinadosneurotransmisores, por ejemplo la serotonina o la dopamina.
  • Puede ayudar en la enfermedad de Parkinson.
  • Interviene en la transformación de hidratos de carbono grasas en energía para el organismo.
  • Ayuda en el proceso de producción de ácido clorhídrico en el estómago.
  • Mantiene el sistema nervioso en buen estado
  • Mantiene el sistema inmune en perfecto funcionamiento
  • Interviene en la formación de hemoglobina en sangre
  • Es fundamental su presencia para la formación de vitamina B3.
  • Es importante para la adecuada absorción de la vitamina B12 y el Magnesio.
  • Alivia las náuseas.
  • Puede ayudar a reducir la sequedad de boca producida por la ingestión de algunos medicamentos.
  • Interviene en la síntesis de ADN y ARN.
  • Favorece la absorción de hierro.
  • Mantiene en buen funcionamiento las células nerviosas ya que interviene en la formación de mielina.

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Su déficit puede provocar:

Su carencia es muy rara dada su abundancia, pero su carencia se puede ver reflejada en:

  • Anemia.
  • Hipoglucemia.
  • Baja tolerancia a la lactosa.
  • Dermatitis seborreica.
  • Dolor en articulaciones, rodillas, tobillos, codos, etc.
  • Fatiga.
  • Boqueras.
  • Alteraciones del sistema nervioso vegetativo.
  • Manchas blancas en las uñas.
  • Infertilidad femenina.
  • Náuseas o vómitos.
  • Trastornos en la piel: La carencia de esta vitamina, provoca caída del cabello, erupción en la piel, ulceras en boca y lengua, dermatitis seborreica, estrías, etc.
  • Trastornos nerviosos: Irritabilidad, confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
  • Debilitamiento y pérdida de peso: La falta de vitamina B6 provoca disminución de masa muscular.
  • La falta de piridoxina en el bebe durante la lactancia, puede generar la aparición de convulsiones, espasmos musculares y llanto continuo.
  • Úlceras en boca y lengua.

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Causas que favorecen su deficiencia:

  • La cocción en agua la destruye en un porcentaje muy alto.
  • Los estrógenos.
  • Se destruye en presencia del hierro.
  • Es inestable ante los ácidos.
  • Las personas sometidas a Quimioterapia.
  • Las personas sometidas a Radioterapia.
  • Se destruye prácticamente en la congelación y enlatado de los alimentos.
  • Las personas que tienen una alimentación muy rica en proteínas.
  • El refinado de la harina.
  • Consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros.
  • Una mayor demanda metabólica durante el embarazo.
  • Errores del metabolismo.
  • Un régimen vegetariano demasiado estricto.
  • Alcoholismo.
  • Tabaquismo.
  • Embarazo y lactancia materna.

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Valores normales.

Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios. Hable con el médico acerca del significado de los resultados específicos de su examen.

Los valores normales de vitamina B6 en la sangre deben estar comprendidos entre 10 y 150 nmol/l.

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Significado de resultados anormales.

El nivel de vitamina B6 puede disminuir en los casos siguientes:

  • Carencia de aportación: alimentación hipocalórica, desnutrición.
  • Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
  • Tabaquismo.
  • Alcoholismo.
  • Infecciones crónicas.
  • Tumores.
  • Enfermedades metabólicas hereditarias raras (homocistinuria).
  • Hemodiálisis crónica.
  • Tratamiento mediante la isoniazida.
  • Toma de anticonvulsivos.

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Precauciones y Datos a tener en cuenta:

Las vitaminas del grupo B siempre deben ser apoyadas por otras vitaminas igualmente del grupo B para que efecto sea más potente. Sin embargo debemos recordar que la ingesta continuada de una vitamina de este grupo, puede provocar la deficiencia de otra del mismo grupo. Se ha declarado que las dosis elevadas de piridoxina pueden dañar el hígado, interfieren en el funcionamiento normal de piridoxina y generan dependencia.

Se necesita en mayor cantidad cuando se siguen dietas altas en proteínas.

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Toxicidad:

Los suplementos de vitamina B6 está absolutamente contraindicados en personas que padecen Parkinson y están sometidos a tratamiento con levodopa.

Normalmente su toxicidad es muy baja siempre y cuando se respeten las dosis, sin embargo se han podido dar casos aislados de desórdenes neurológicos.

Existe una intoxicación cuando se administran dosis superiores a 2.000 mg/día, esa toxicidad ocasiona hormigueo y entumecimiento de las extremidades, trastornos de locomoción, cansancio, somnolencia, cambios sensoriales, pero en cuanto se suspenda la dosis todos estos síntomas desaparecen.

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Requerimientos diarios:

La ración diaria recomendada en la dieta (RDR) para las vitaminas refleja qué tanta cantidad de cada vitamina deben obtener la mayoría de las personas cada día. La RDR para las vitaminas se puede usar para ayudar a establecer metas para cada persona.

La cantidad de cada vitamina que se necesita depende de su edad y sexo. Otros factores, como el embarazo y las enfermedades, son igualmente importantes. Pregúntele al médico cuál es la mejor cantidad para usted. Las siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas:

Ingestas de referencia en la dieta para la vitamina B6:

Bebés:

  • 0 – 6 meses: 0.1 mg/día.
  • 7 – 12 meses: 0.3 mg/día.

Niños:

  • 1 – 3 años: 0.5 mg/día.
  • 4 – 8 años: 0.6 mg/día.
  • 9 – 13 años: 1.0 mg/día.

Adolescentes y adultos:

  • Hombres de 14 a 50 años: 1.3 mg/día.
  • Hombres de más 50 años: 1.7 mg/día.
  • Mujeres de 14 a 18 años: 1.2 mg/día.
  • Mujeres de 19 a 50 años: 1.3 mg/día.
  • Mujeres de más de 50 años: 1.5 mg/día.
  • Mujeres embarazadas: 1,9 mg/día.
  • Mujeres amamantando: 2 mg/día.

Ingesta máxima diaria recomendada para vitamina B6:

  • Niños de 1 a 3 años: 30 mg/día.
  • Niños de 4 a 8 años: 40 mg/día.
  • Niños de 9 a 13 años: 60 mg/día.
  • Adultos, mujeres embarazadas y amamantando de 14 a 18 años:  80 mg/día.
  • Adultos, mujeres ambarazadas y amamantando, mayores de 18 años: 100 mg/día.

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Otros datos:

  • Para la deficiencia de vitamina B6 en los adultos: la dosis típica es de 2,5-25 mg diarios por 3 semanas y después 1,5-2,5 mg por día como un tratamiento de mantención.
  • Para la deficiencia de vitamina B6 en las mujeres tomando píldoras anticonceptivas: la dosis es de 25-30 mg por día.
  • Para los síntomas del síndrome premenstrual (SPM), la dosis diaria es 50-100 mg.
  • Se han usado dosis tan grandes como 500 mg por día, pero dosis diarias de más de 100 mg no parecen ofrecer un beneficio adicional y puede aumentar el riesgo de efectos secundarios nocivos.
  • Para la anemia sideroblástica hereditaria se usan: 200-600 mg por día para empezar y luego de una mejoría se disminuye a 30-50 mg por día.
  • Para los cálculos de los riñones: se han usado 25-500 mg diarios.
  • Para el tratamiento de diskinesia tardía: se empieza con 100 mg por día y se aumenta cada semana en forma gradual hasta 400 mg por día, distribuida en 2 dosis.
  • Para prevenir la degeneración macular: se toma 50 mg de vitamina B6 en combinación con 1000 mcg de vitamina B12 (cianocobalamina) y 2500 mcg de ácido fólico.
  • Para las náuseas en el embarazo: Se ha usado 10-25 mg de piridoxina tres o cuatro veces al día; alternativamente una combinación de 75 mg de piridoxina de liberación sostenida y 12 mcg de vitamina B12 (cianocobalamina), 1 mg de ácido fólico y 200 mg de calcio (PremesisRX) se usa diariamente como un medicamento de receta médica aprobado por el FDA para las náuseas durante el embarazo.

NOTA: La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos.

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Interacciones con medicamentos:

Serias:

Fenitoína (Dilantin)

El cuerpo descompone la fenitoína (Dilantin) para eliminarla. La piridoxina (vitamina B6) puede aumentar la rapidez con que el cuerpo descompone la fenitoína. El tomar piridoxina (vitamina B6) y fenitoína (Dilantin) podría disminuir la eficacia de la fenitoína (Dilantin) y aumentar la posibilidad de convulsiones. No tome dosis grandes de piridoxina (vitamina B6) si está tomando fenitoína (Dilantin).

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Moderadas:

Amiodarone (Cordarone)

La amiodarona (Cordarone) podría aumentar su sensibilidad al sol. El tomar vitamina B6 (piridoxina) junto con amiodarona (Cordarone) podría aumentar las posibilidades de quemaduras solares y ampollas o erupciones en las áreas de la piel expuestas al sol. Asegúrese de usar bloqueador de sol y ropa protectora cuando pase tiempo bajo el sol.

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Phenobarbital (Luminal)

El cuerpo descompone el fenobarbital para eliminarlo. La piridoxina puede aumentar la rapidez con que el cuerpo descompone el fenobarbital (Luminal). Esto podría disminuir la eficacia del fenobarbital (Luminal).

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Menores:


Levodopa

El cuerpo descompone la levodopa para eliminarla. La vitamina B6 (piridoxina) puede aumentar la rapidez con que el cuerpo descompone y elimina la levodopa. Pero esto solo es un problema si está tomando levodopa por sí sola. La mayoría de las personas toman levodopa junto con carbidopa (Sinemet). La carbidopa evita que esta interacción ocurra. Si usted está tomando levodopa sin carbidopa no tome vitamina B6.

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Nutrientes sinérgicos:

Los siguientes elementos en combinación con la vitamina B6, potencian su efecto.

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Alimentos ricos en vitamina B6:

Esta vitamina es muy frágil en lo que respecta a la conservación de su contenido por causas de almacenamiento o cocción.sardinas Los congelados disminuyen su contenido en un 40%, las conservas un 45% y la molienda de cereales un 70%. Debido a que esta vitamina es destruida con facilidad mediante la cocción de los alimentos, siempre será conveniente aprovechar los vegetales que se puedan comer en crudo para absorber así la mayor cantidad de vitamina. Estos son algunos de los alimentos más ricos en esta vitamina:

Pescados: Halibut. Arenque. Atún. Caballa. Sardinas. Bacalao. Soja. Platija. Anguila. Salmón.

Aves: Pollo. Pavo (pechuga). Ganso.

Cereales: Arroz con cáscara. AvenaCebadaGermen de centeno. Germen de trigoTrigo sarraceno. Mijo. 

Pan: Pan de centeno. Pan de centeno moreno e integral. Pan de trigo moreno e integral.

Frutas: AguacatePlátanos

Hortalizas: Boniato. BrécolColes de Bruselas. Col Lombarda. Col rizada. Col verde. ColiflorGuisantesMaíz dulcePuerros.

Legumbres: GarbanzosLentejas.

Huevos.

Colorantes.

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Enfermedades en las cuales su uso puede hacerse aconsejable:

Con una alimentación sana y balanceada, las necesidades diarias de vitamina B6 están cubiertas. Hay situaciones donde puede ser necesaria. Estas pueden ser algunas de ellas:

Ciertas dolencias cardíacas ya que es cardiosaludable. Esta vitamina ayuda a mejorar el buen funcionamiento cardiaco, junto con el ácido fólico y la vitamina B12 disminuyen los niveles de homocisteina. La homocisteina es la responsable de que los vasos sanguíneos se endurezcan y pierdan elasticidad, y también es la causante de los trombos arteriales, entonces con niveles bajos de la misma se previenen la angina de pecho y laarteriosclerosis.

Síndrome premenstrual: La vitamina B6 o piridoxina reduce los niveles de estrógeno, esto resulta útil para aliviar así los síntomas previos a la menstruación como la hinchazón y el dolor mamario, dolor de cabeza, irritabilidad, cambios de humor, ansiedad, etc.

Sistema nervioso/Neurología: En ciertos casos la suplementación con piridoxina aumenta los niveles de serotonina, mejorando así los síntomas que padecen las personas condepresiónansiedadangustia, insomnio, neuritisneuralgiahiperactividad nerviosa.

Problemas renales: La vitamina B6 evita la formación de piedras o cálculos de oxalato de calcio en el riñón.

Problemas biliares: La vitamina B6 facilita la eliminación de cálculos biliares.

Síndrome de túnel carpiano: La suplementación con piridoxina disminuye el dolor provocado por la inflamación de los nervios de la muñeca.

Diabetes: La piridoxina regula y estabiliza los niveles de glucemia y también previene los daños del sistema nervioso ocasionados por la misma diabetes (neuropatía diabética). Esta vitamina estabiliza los niveles de azúcar en sangre durante el embarazo.

Asma: La administración de B6 ayuda a que la persona asmática respire mejor y se alivien así los ataques de asma.

En el tratamiento con anticonceptivos orales: La píldora anticonceptiva inhibe la absorción de piridoxina, por lo tanto la suplementación cubre su déficit.

Traumatología/Reumatología: ArtritisReumaEspondiloartritis anquilosante. Debilidad muscular. Calambres y espasmos nocturnos. Dolores articulares. Sinovitis tóxica.Tendinitis.

Dermatología: Boqueras. Eccemas. Estrías. Dermatitis.

Trastornos metabólicos: Colesterol.

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Otros:

La vitamina B8 o biotina
La biotina (del griego bios, "vida"), vitamina H, vitamina B8 y a veces también llamada vitamina B7, es una vitamina estable al calor, soluble en agua, alcohol y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas.
La vitamina B9 o ácido fólico
Resulta indispensable para el sistema nervioso, toda vez que incide positivamente en su crecimiento y funcionamiento, así como también en el de la médula ósea; además, favorece la regeneración de las células. La B9 se encuentra en las espinacas, los berros, las frutas, la zanahoria, el pepino, el hígado, los riñones, el queso, los huevos, la carne y el pescado.
Su carencia provoca cansancio, insomnio e inapetencia, y en las mujeres embarazadas puede traer como consecuencia malformaciones en el feto.
La vitamina B12 o cobalamina

Vitamina B12

Vitamina B12La vitamina B12 o cianocobalamina perteneciente al complejo B. Fue descubierta en 1948. Es hidrosoluble. Como todas las vitaminas hidrosolubles del complejo B, su exceso se elimina por la orina. Es la única vitamina que contiene un mineral en su composición, el cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar glóbulos rojos. Para que esta vitamina pueda ser absorbida de forma adecuada, es indispensable la presencia y acción, entre otras cosas, de determinadas secreciones gástricas. Esta vitamina se absorbe en la parte más baja del intestino delgado. Existe unaenzima mucoproteínica, conocida como factor intrínseco que es segregada por las paredes del estómago, cuando ésta no está presente es imposible la absorción de la vitamina B12. Una vez absorbida, se une a proteínas del suero y es transportada por el torrente sanguíneohasta los tejidos. Las mayores concentraciones las podemos localizar en el hígado donde se almacena (80%), los riñones, el cerebro, la sangre, la médula ósea, el páncreas y lostestículos. El metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años. La cobalamina se utiliza para mantener sanas las células gracias a la producción deácido nucleico. Mantiene el revestimiento de los tejidos musculares, ayuda a producir sangre y material genético como ADN y el ARN y afecta a las células de las grasas y de lasproteínas. Muchos ancianos tienen carencia de vitamina B12. Dado que trabaja en combinación con el ácido fólico, debe suministrarse ambos a la vez.

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Funciones que desempeña:

Estas son algunas de las funciones que desempeña en el organismo, la vitamina B12 o cobalamina.

  • Ayuda a desintoxicar el organismo en caso de ingestión de cianuro.
  • Ayuda a mantener en buen estado la capa de mielina de los nervios.
  • Es indispensable para mantener el sistema nervioso de forma saludable.
  • Está presente en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono.
  • Favorece la regeneración de los músculos, los epitelios y el tejido óseo.
  • Ayuda a mejorar los estados depresivos.
  • Es necesaria para síntesis del ADN, ARN y proteínas.
  • Favorece el crecimiento y el apetito en los niños.
  • Ayuda a prevenir y mejorar la memoria.
  • Ayuda a evitar la anemia perniciosa.
  • Ayuda a prevenir y tratar la falta de audición.
  • Ayuda a prevenir y tratar algunas alteraciones de la menstruación.
  • Favorece el aumento de espermatozoides.
  • Interviene en la formación de glóbulos rojos.
  • Participa en la síntesis de neurotransmisores.
  • Es necesaria en la transformación de los ácidos grasos en energía.
  • Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune.
  • Necesaria para el metabolismo del ácido fólico.

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Su déficit puede provocar:

Su carencia puede provocar:

  • Anemia perniciosa. La anemia perniciosa es una enfermedad que puede considerarse genética y suele aparecer en individuos de ascendencia sajona.
  • Degeneración del sistema nervioso. Síntesis defectuosa de la mielina neuronal.
  • Depresión.
  • Alteraciones del sueño.
  • Demencia en los ancianos.
  • Pérdida de memoria.
  • Dolor, entumecimiento y hormigueo en extremidades.
  • Debilidad.
  • Disminución de los reflejos.
  • Tartamudeo.
  • Sonidos acúferos (ruidos en los oídos).
  • Pérdida de audición.
  • Excesiva coloración o pigmentación de manos, solo en personas de color.
  • La lengua puede adquirir un color anormalmente rojo fresa. Úlceras linguales.
  • Mal olor corporal.
  • Daños cerebrales.
  • Trastornos de la menstruación.
  • Infertilidad masculina.
  • Alteraciones en la síntesis de ADN por defecto en producción de purinas y pirimidinas, y por lo tanto la duplicación celular puede causar algún tipo de anemia megaloblástica.

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Causas que favorecen su deficiencia:

Estas son algunas de las causas que pueden favorecer su deficiencia:

  • El abuso del alcohol.
  • El abuso del tabaco.
  • El padecer de parásitos intestinales.
  • El abuso de anticonceptivos.
  • El abuso de fármacos para tratar el colesterol.
  • El abuso de fármacos anti-convulsivos.
  • El abuso de fármacos inductores del sueño.
  • Abuso de fármacos contra la acidez.
  • Abuso de fármacos contra la epilepsia.
  • Abuso de fármacos contra la gota.
  • La luz solar tiende a destruir una buena parte.
  • La ebullición de los alimentos tiende a destruir una buena parte de ella.
  • Dietas vegetarianas. En el reino vegetal, la presencia de vitamina B12 es casi nula, por lo tanto los vegetarianos estrictos presentan carencia o déficit de esta vitamina.
  • Falta de hierro, folatos y vitamina B6.
  • Personas mayores de 50 años ya que a partir de cierta edad, se puede presentar una disminución de los ácidos gástricos y del factor intrínseco, como se ha mencionado anteriormente, por lo tanto la absorción de B12 se ve afectada.
  • Enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa, por las excesivas diarreas, como así también las personas que hayan sido sometidas a alguna cirugía estomacal.
  • Embarazo y lactancia, periodos de la vida donde se requiere suplementar con vitamina B12.
  • Producción de calor por encima de lo normal, como por ejemplo en los casos de hipertiroidismo.

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Valores normales.

Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios. Hable con el médico acerca del significado de los resultados específicos de su examen.

Los valores normales son de 200 a 900 pg/ml (picogramos por mililitro).

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Significado de resultados anormales.

Las afecciones que pueden incrementar los niveles de vitamina B12 abarcan:

  • Enfermedad hepática (como la cirrosis o la hepatitis).
  • Trastornos mieloproliferativos (por ejemplo, policitemia vera y leucemia mielocítica crónica).

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Precauciones y Datos a tener en cuenta:

Las vitaminas del grupo B siempre deben ser apoyadas por otras vitaminas igualmente del grupo B para que efecto sea más potente. Sin embargo debemos recordar que la ingesta continuada de una vitamina de este grupo, puede provocar la deficiencia de otra del mismo grupo.

La vitamina B12 probablemente es segura para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral o cuando el producto es inyectable, que se vende con receta médica solamente, se usa en forma correcta. En algunas personas la vitamina B12 podría causar diarrea, coágulos sanguíneos, comezón, reacciones alérgicas graves y otros efectos secundarios.

También parece ser segura cuando se usa sobre la piel para la psoriasis. Se ha reportado leve comezón en una persona que usó, para la psoriasis, un aceite de aguacate (palta) específico junto con una crema de vitamina B12.

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Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: La vitamina B12, por vía oral, probablemente es segura para las mujeres embarazadas cuando se toma en las cantidades recomendadas. La cantidad recomendada para las mujeres embarazadas es 2,6 mcg por día. Las mujeres que están amamantando no deben tomar más de 2,8 mcg por día. No tome cantidades más grandes. Se desconoce la seguridad del uso en cantidades mayores.

Número muy alto de glóbulos rojos (policitemia vera). El tratamiento de la deficiencia de vitamina B12 puede enmascarar los síntomas de policitemia vera.

Glóbulos rojos anormales (anemia megaloblástica). La anemia megaloblástica a veces es corregida con el tratamiento con vitamina B12. Pero puede producir efectos secundarios graves. No empiece la terapia con vitamina B12 sin la supervisión de su proveedor de salud.

Enfermedad de Leber, una enfermedad ocular hereditaria: Si tiene esta enfermedad, no tome vitamina B12. Puede dañar seriamente el nervio óptico lo que podría conducir a ceguera.

Alergia o sensibilidad al cobalto o cobalamina: Si tiene este problema, no use vitamina B12.

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Interacciones con otros medicamentos:

Cloramfenicol

La vitamina B12 es importante para la producción de nuevas células sanguíneas. El cloramfenicol podría disminuir el número de células sanguíneas. El tomar cloramfenicol por un tiempo largo podría disminuir los efectos de la vitamina B12 en las nuevas células sanguíneas. Pero la mayoría de las personas solo toman cloramfenicol por un tiempo corto de manera que esta interacción no es un gran problema.

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Interacciones con Plantas, Suplementos y Alimentos:

El ácido fólico, particularmente en dosis altas, puede encubrir la deficiencia de vitamina B12 y puede producir efectos graves en la salud. Asegúrese de que su proveedor de salud controle su nivel de vitamina B12 antes de empezar a tomar ácido fólico.

Los suplementos de potasio pueden reducir la absorción de vitamina B12 en algunas personas y podría contribuir a la deficiencia de vitamina B12.

Las primeras investigaciones sugieren que los suplementos de vitamina C podrían destruir la vitamina B12 en la dieta. No se sabe si esta interacción es importante, pero para mayor seguridad, tome los suplementos de vitamina C por lo menos 2 horas después de las comidas.

Alcohol.

El tomar alcohol en exceso, por al menos un período de 2 semanas, puede disminuir la absorción de vitamina B12 del tracto gastrointestinal.

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Dosis terapéuticas:

Las siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas:

POR VÍA ORAL:

La dosis típica de suplemento de vitamina B12 es de 1-25 mcg por día.

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La ingesta diaria recomendada (RDAs) de vitamina B12 es:

Infantes de 0-6 meses: 0,4 mcg.

Infantes de 7-12 meses: 0,5 mcg.

Niños de 1-3 años: 0,9 mcg.

Niños de 4-8 años: 1,2 mcg.

Niños de 9-13 años: 1,8 mcg.

Adolescentes mayores de 14 años y adultos: 2,4 mcg.

Mujeres embarazadas: 2,6 mcg.

Mujeres amamantando: 2,8 mcg.

NOTA: Debido a que entre un 10 % a 30% de las personas de edad avanzada no absorben eficientemente la vitamina B12 de las comidas, las personas mayores de 50 años deben comer alimentos enriquecidos con vitamina B12 o tomar suplementos para cumplir con la ingesta diaria recomendada (RDA). Se han usado dosis de 25-100 mcg por día para mantener los niveles de vitamina B12 en la gente de edad avanzada.

  • Para la deficiencia de vitamina B12 o anemia perniciosa, se han usado dosis diarias de 300-10.000 mcg (microgramos) de cianocobalamina. Sin embargo, cierta evidencia sugiere que la dosis oral más eficaz es entre 647-1032 mcg/día.
  • Para los niveles altos de homocisteína, se usa 500 mcg de vitamina B12 en combinación con 0,5-5 mg de ácido fólico y 16,5 mg de piridoxina.
  • Para prevenir la degeneración macular: se ha estudiado tomar 1 mg de vitamina B12, 2.5 mg de ácido fólico y 50 mg de vitamina B6.

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APLICACIÓN A LA PIEL.

  • Para la dermatitis atópica (eczema), se ha usado una crema específica con 0,07% de vitamina B12 (Regividerm) que se aplica dos veces al día.
  • Para la psoriasis, se ha usado una crema específica ((Regividerm, Regeneration Pharma AG, Wuppertal, Alemania) que contiene aceite de aguacate más 0,7 mg/gramo de vitamina B12 y se aplica dos veces al día por 12 semanas.

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Nutrientes sinérgicos:

Cualquiera de los elementos, mezclados con la vitamina B12, potenciará su efecto:

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Alimentos ricos en Vitamina B12.

huevosLácteos: Leche de vaca. Leche pasteurizada. Yogur.Quesos: Brie cremoso. Edam. Emmental. Camembert.

Pescados: Platija. Solla. Salmón. Gallineta nórdica. Atún. Arenque. Caballa. Bacalao. Anguila. Salmón en conserva. Arenque salado. Arenque ahumado.

Aves: Pollo (corazón. Hígado). Pavo. Pato.

Carnes: Buey (solomillo. pierna. costillas. pulmones. sesos. corazón. riñones). Cerdo (morrillo. pierna. corazón). Cordero (riñones. hígado. paletilla. morrillo. pierna. mollejas). Salchichas. Ternera (paletilla. chuletas. pulmones. sesos. corazón. riñones. hígado). Caballo. Oveja. Conejo.

Huevos.

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Enfermedades en las cuales su uso puede estar aconsejado:

Estas son algunas de las enfermedades y situaciones en las que el uso de la vitamina B12, puede estar indicado:

Aparato digestivo: Enfermedad de Crohn. Parásitos intestinalesÚlceras gastroduodenales.

Sistema nervioso/Neurología: AnsiedadAngustiaDepresiónEsclerosis múltiple.NeuralgiasNeuritis. Trastornos en la mielina. Trastornos del sueño.

Traumatología/Reumatología: Todas las enfermedades donde se vean comprometidos músculos y fibras nerviosas: Artrosis. Artritis. CiáticaEsguincesEspondiloartritis anquilosanteLumbalgiasLuxaciones/DislocacionesSinovitis tóxicaTendinitis.Tortícolis.

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Otros:

  • Anemia Perniciosa.
  • Alcoholismo.
  • Carencia de hierrofolatos y vitamina B6.
  • Debilidad general.
  • Demencia senil.
  • Embarazo y lactancia.
  • Falta de memoria.
  • Hormigueo en extremidades.
  • Infertilidad masculina.
  • Mal olor corporal.
  • Personas sometidas a tratamientos prolongados de: Antiácidos, gota, epilepsia, colesterol, insomnio.
  • Sonidos acúferos (ruido en los oídos).
  • Tabaquismo.
  • Tartamudeo.
  • Trastornos del crecimiento y apetito en los niños.
  • Trastornos de la menstruación.
  • Vegetarianos.

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La Universidad de Oxford ha comprobado cómo esta vitamina retrasa la contracción del cerebro en personas mayores con problemas de memoria leves

Consumir tabletas diarias de ciertas vitaminas del complejo B podría reducir a la mitad la tasa de contracción del cerebro en las personas mayores que sufren problemas leves de memoria, según ha demostrado un estudio de la Universidad de Oxford.

El ensayo clínico, que duró dos años, es el más amplio que se ha llevado a cabo para estudiar el efecto de las vitaminas B sobre el deterioro cognitivo leve, y uno de los primeros que ha arrojado resultados positivos en la lucha contra el alzheimer.

Aproximadamente una de cada seis personas mayores de 70 años sufre deterioro cognitivo leve, problemas de memoria, de lenguaje u otras funciones mentales, pero no en un grado que interfiere con la vida diaria. La mitad de estos pacientes desarrollarán demencia -principalmente la enfermedad de Alzheimer- a los cinco años del diagnóstico.

Se sabe que ciertas vitaminas B -ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12 - ayudan a controlar los niveles del aminoácido homocisteína en la sangre, y los niveles altos de homocisteína se asocian con un mayor riesgo de desarrollar alzheimer.

Con estas premisas, el equipo de investigadores de Oxford se propuso comprobar si los suplementos de vitaminas del complejo B que disminuían la homocisteína podían ralentizar la contracción del cerebro, o atrofia, observada en el deterioro cognitivo leve o la enfermedad de Alzheimer.

El estudio, que se publica en la revista PLoS ONE, siguió a 168 voluntarios de 70 años o más con problemas de memoria leves, la mitad de los cuales tomaron altas dosis de tabletas de vitamina B durante dos años, mientras que la otra mitad ingirió una tableta de placebo. Los investigadores evaluaron la progresión de la enfermedad en este grupo mediante el uso de resonancia magnética para medir la tasa de atrofia cerebral en el mismo periodo.

Los investigadores confirmaron que la reducción media del cerebro en el grupo que consumía vitamina B era menor que en aquellos que sólo tomaron placebo.

El equipo sugiere que, dado que la atrofia cerebral es más rápida en aquellos con deterioro cognitivo leve que llegan a desarrollar la enfermedad de Alzheimer, es posible que el tratamiento con vitamina B ralentice el desarrollo de la enfermedad. «Tenemos esperanza de que este tratamiento simple y seguro retrase el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en muchas personas que sufren problemas leves de memoria», señala el profesor David Smith, del Departamento de Farmacología de la Universidad de Oxford, y director de la prueba.

Aunque los resultados son «inmensamente» prometedores, los investigadores reconocen que es necesario hacer más estudios para concluir si estas vitaminas B pueden disminuir o evitar el desarrollo del alzheimer. 



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  • Is Vitamin B12 Available from Spirulina or Intestinal Synthesis?
  • Vitamina B12
  • Vegans and the B12 Deficiency Myth
  • Vida Alternativa
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